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Gebackenes Lachsfilet mit Blattspinat und Ofen-Erdäpfeln
€ 18,70
Lachs, Erdäpfel, Spinat, Gartenkresse[D]

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Quiche mit Lachs und Spinat
€ 5,30
Die Quiche mit Lachs und Spinat ist die größere und sättigendere Variante – ideal für alle, denen eine gehaltvollere Servierform wichtig ist. Die Kombination aus Lachs, Spinat, cremiger Käsefüllung und Parmesan sorgt für einen milden, cremigen und ausgewogenen Geschmack.

Diese Quiche eignet sich sowohl für die kalte Servierart als auch leicht erwärmt. Für eine leichtere portionierte Variante ist diese Position auch als Mini-Quiche erhältlich.

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Quiche mit Champignons und Spinat
€ 4,80
Unter unseren Quiches ist diese Variante die beliebteste bei unseren Kundinnen und Kunden. Die Kombination aus Champignons und Spinat wird besonders geschätzt, weil sie einen vertrauten, milden und zugleich vollmundigen Geschmack bietet.

Die Käsefüllung macht die Quiche zart, während Champignons und Spinat für eine angenehme Saftigkeit und eine ausgewogene Note sorgen. Diese Variante eignet sich sowohl für den kalten Genuss als auch leicht erwärmt, wenn das Aroma noch intensiver zur Geltung kommen soll.

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Quiche mit Schwammerln
€ 3,50
Quiche mit Schwammerln – eine Variante für Gäste, die Pilze mögen, aber nicht die klassische Champignon-Variante suchen. Für diese Position werden in der Regel Eierschwammerln verwendet, wodurch der Geschmack aromatischer, waldiger und ausdrucksstärker wirkt.

Die Käsefüllung, Parmesan und Spinat machen die Quiche mild und ausgewogen, während die Schwammerln einen charaktervollen Pilzakzent setzen. Sie kann kalt serviert oder bei Bedarf leicht erwärmt werden – warm kommt das Aroma der Pilze besonders schön zur Geltung.

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Mini-Quiche mit Lachs und Spinat
€ 3,90
Die Mini-Quiche mit Lachs und Spinat ist die kleinere Variante unserer großen Quiche-Version und eignet sich gut für eine portionierte Servierform. Die Kombination aus zartem Lachs, Spinat, cremiger Käsefüllung und Parmesan sorgt für einen milden, runden und ausgewogenen Geschmack.

Diese Mini-Quiche kann kalt serviert oder bei Bedarf leicht erwärmt werden – in beiden Varianten bleibt sie geschmackvoll und sauber in der Präsentation.

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Mini-Quiche Frisch
€ 2,50
Mini-Quiche Frisch – eine leichte vegetarische Mini-Quiche mit Käsefüllung, Brokkoli, Spinat, eingelegter Gurke und Gartenkresse. Der Geschmack wirkt frisch und mild: Das Gemüse bringt Leichtigkeit, die Käsefüllung sorgt für Cremigkeit, und die eingelegte Gurke setzt einen angenehmen säuerlichen und leicht knackigen Akzent.

Diese Position eignet sich besonders gut, wenn eine kleine Vorspeise mit Gemüsecharakter gewünscht ist, die trotzdem nicht trocken oder zu schlicht wirkt. Die Mini-Quiche kann kalt serviert oder bei Bedarf leicht erwärmt werden – in beiden Varianten bleibt sie sauber portioniert und geschmacklich angenehm.

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Tartelette mit Spinat
€ 3,80
Tartelette mit Spinat – eine milde vegetarische Vorspeise mit cremigem Käsecharakter. Spinat sorgt für eine frische grüne Basis, Parmesan bringt eine würzige Käsenote ein, und Camembert macht den Geschmack rund und weich.

Die essbare Blume setzt einen feinen dekorativen Akzent. Dadurch wirkt die Position frisch und sauber präsentiert, bleibt geschmacklich aber klar verständlich und eignet sich gut für Gäste, die vegetarische Vorspeisen bevorzugen.

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