Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Eine abwechslungsreiche Auswahl klassischer Salate mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen – von frisch und knackig bis herzhaft und kräftiger. Eine vielseitige Beilage zu warmen Gerichten, die mehrere Salatvarianten in einer Portion verbindet.
Appetithappen mit Tomaten und Salami – ein einfacher klassischer Happen mit Ciabatta, Philadelphia, Blattsalat, eingelegter Gurke, italienischer Salami und Kirschtomate. Der Geschmack ist vertraut, unkompliziert und ohne ausgefallene Kombinationen.
Eine gute Wahl, wenn eine möglichst vielseitige Position gewünscht ist und die Vorlieben der Gäste nicht genau bekannt sind. Ein sauberer, herzhafter und unkomplizierter Happen für ein klassisches Fingerfood-Sortiment.
Appetithappen mit Putenschinken – ein einfacher klassischer Happen für Gäste, die Geflügel lieber mögen als Schweinefleisch. Nussbaguette, Frischkäse, Blattsalat, eingelegte Gurke, Kirschtomate und Putenschinken ergeben einen milden, vertrauten und vielseitigen Geschmack.
Eine ruhige Basisposition ohne komplizierte Kombinationen: eine gute Wahl, wenn eine Fleischvariante gewünscht ist, die leichter und neutraler wirkt als Varianten mit Salami oder Bacon.
Appetithappen mit Camembert – eine sehr beliebte Position bei unseren Kundinnen und Kunden, weil die Kombination verständlich, herzhaft und zugleich schön angerichtet ist. Camembert bringt einen mild-cremigen Geschmack, Prosciutto setzt einen feinen salzigen Fleischakzent, während Philadelphia, Blattsalat und Kirschtomate für Frische sorgen.
Eine gute vielseitige Wahl für Gäste, die die klassische Verbindung von Käse und feinem Schinken mögen, aber in einer eleganteren Fingerfood-Form.
Eine gute Wahl für alle, die Geflügel lieber mögen als klassische Varianten mit Schweinefleisch. Der Geschmack ist leicht und gut verständlich: Ciabatta, Frischkäse, frische Gurke, Blattsalat, feine Geflügelfleischwurst und sonnengetrocknete Tomaten.
Eine unkomplizierte und praktische Fingerfood-Option für den Empfang oder das Buffet – ohne viel Aufwand in der Wahrnehmung, aber sauber in der Präsentation und stimmig im Geschmack.
Leicht, frisch und knackig, mit einer farbenfrohen und gepflegten Präsentation. Durch seinen unkomplizierten Charakter lässt sich der Salat sowohl mit Fleisch- als auch mit Fischgerichten sehr gut kombinieren.
Frisch, leicht und vielseitig – bereits einzeln portioniert und servierfertig angerichtet. Ideal für Bankette, Business-Events und Veranstaltungen mit Tischservice, bei denen jeder Gast eine eigene Salatportion erhält.
Salat mit Garnelen und Croûtons – eine kräftigere portionierte Vorspeise mit Blattsalat, Cherrytomaten, Parmesan, Wachteleiern und Sauce Tartare. Die großen Garnelen geben der Kombination einen ausdrucksstarken maritimen Geschmack, während knusprige Croûtons für angenehmen Biss sorgen.
Eine gute Wahl, wenn nicht nur ein leichter Salat, sondern eine vollwertige kalte Vorspeise im Glas gewünscht ist – frisch, sättigend und sauber präsentiert.
Griechischer Salat im Glas – eine frische portionierte Vorspeise mit Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Oliven und Feta. Olivenöl rundet den Geschmack ab und verbindet das Gemüse schön mit dem Käse.
Eine einfache, aber sehr verständliche Position für Gäste: frisches Gemüse, salziger Feta und Oliven bringen einen klassischen mediterranen Geschmack in einer praktischen Portionsform.
Zarte Palatschinken mit Lachs – eine klassische kalte Vorspeise für Buffet, Agape oder einen leichten festlichen Tisch. Die Kombination aus weichen Palatschinken, cremigem Philadelphia, frischem Blattsalat, leicht gesalzenem Lachs und Gartenkresse sorgt für einen ausgewogenen Geschmack ohne Schwere.
Die Position ist in zwei Varianten erhältlich: klassisch oder mit Spinat. So lässt sich mehr Farbe und optische Abwechslung auf den Tisch bringen, während der beliebte Geschmack erhalten bleibt.
Mini-Wraps – eine praktische kleine Portion mit Füllung nach Wahl: Fisch-Nuggets oder Hühnernuggets. Wrap, Blattsalat-Mix, Tomate und Crème fraîche machen den Geschmack mild, frisch und gut verständlich, während die knusprige Füllung für mehr Sättigung sorgt.
Eine gute Wahl für Kindergerichte oder für Gäste, die einfache und vertraute Kombinationen ohne komplizierte Aromen bevorzugen.
Jourgebäck-Burger mit Jamon – ein Mini-Burger im handlichen Format mit Blattsalat, Jamon, Burger-Soße, frischer Tomate und eingelegter Gurke. Der Geschmack ist klar, mild und für viele Gäste vertraut: frisches Gemüse, weiches Jourgebäck und eine herzhafte Füllung ergänzen einander sehr gut.
Diese Position eignet sich besonders für Kinderfeste und Familienveranstaltungen, weil sie wie ein echter kleiner Burger wirkt, bequem aus der Hand gegessen werden kann und für Kinder sofort vertraut und ansprechend aussieht.
Mini-Burger nach Wahl – klassisch oder schwarz, mit Rind, Huhn, Pute oder als vegane Variante. Frische Tomate, Käse, eingelegte Gurke, Sauce und Blattsalat sorgen für einen vertrauten und beliebten Geschmack.
Das Mini-Burger-Format eignet sich besonders gut für Kinderfeste, Familienfeiern und lockere Buffets: handlich, optisch ansprechend und bei Kindern sehr beliebt.
Leicht, frisch und mediterran im Charakter, mit einer klaren und farbenfrohen Präsentation. Je nach Veranstaltungsformat kann der Salat in einer großen gemeinsamen Schale serviert oder besonders großzügig auf einem breiten Plateau arrangiert werden.
Zartes Lachsfilet mit Gemüsereis, ergänzt durch einen frischen Salat aus Blattsalat, Tomaten und Gurken. Babykarotten, Erbsen und Mais machen die Beilage farbenfroher und leichter, während der Lachs klar im Mittelpunkt bleibt.
Eine ausgewogene Wahl als vollständiges Gericht für Lieferungen und Veranstaltungen – Fisch, warme Beilage und frischer Salat sind bereits harmonisch miteinander kombiniert.
Zarte grüne Palatschinken mit großer Tigergarnele – eine auffällige und hochwertige Vorspeise mit Blattsalat, Philadelphia und Teriyaki-Soße. Im Mittelpunkt steht die große Tigergarnele, die für einen intensiveren maritimen Geschmack sorgt und diese Position besonders ausdrucksstark macht.
Der grüne Palatschinken, der saubere Schnitt und die große Garnele im Inneren machen diese Position in der Herstellung aufwendiger und zugleich besonders wirkungsvoll in der Präsentation.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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