Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Mürbteig, Lauch, Kochschinken, Speck, Emmentaler, Sauerrahm, Hühnerei, Butter, Petersilie[A, C, G] Hinweis: Ein Quiche wiegt ca. 1.400 g und ist standardmäßig für 8 Portionen à ca. 175 g ausgelegt. Auf Wunsch kann der Quiche auch in eine andere Portionsgröße geteilt werden; üblich sind 6 bis 8 Portionen pro Quiche. Die Mindestbestellmenge beträgt 2 Quiches à…
Torte Mille-Feuille – eine große Blätterteigtorte mit zarter Vanillecreme auf Basis von Milch, Kondensmilch, Butter und Hühnerei, ergänzt mit frischen Beeren. Knusprige Schichten und weiche Creme ergeben eine klassische Kombination, die auf dem festlichen Tisch besonders schön wirkt.
Dessert Mille-Feuille – ein feines Blätterteig-Dessert mit zarter Vanillecreme auf Basis von Milch, Kondensmilch, Butter und Hühnerei, ergänzt mit frischen Beeren. Knusprige Schichten und weiche Creme ergeben eine klassische Kombination, die in der Portion besonders festlich wirkt.
Apfelkuchen mit Zimt – ein hausgemachter Dessertklassiker mit saftigen Äpfeln, buttrigem Teig und dem warmen Duft von Zimt. Feiner Staubzucker vollendet die Präsentation und gibt dem Kuchen eine besonders gemütliche Note.
Eine klassische österreichische Beilage mit weicher Textur und angenehm herzhaftem Geschmack. Passt besonders gut zu Fleischgerichten, Saucen und Geschmortem und eignet sich ebenso als sättigende vegetarische Beilage.
Feine Putenlebermousse mit Crostini – eine zarte Mousse aus Putenleber mit Butter, Zwiebel und Karotte, serviert mit knusprigen Crostini. Der Geschmack ist mild und zugleich kräftig, während die Crostini für angenehmen Biss sorgen.
Eine schöne Wahl für Gäste, die klassische Leberpasteten in einer sauberen und modernen Präsentation mögen.
Zartes Wolfsbarschfilet, in Butter gebraten und mit frischer Zitrone verfeinert. Der feine Eigengeschmack des Fisches bleibt klar im Vordergrund, während die leichte Zitronensäure für Frische und einen eleganten Abschluss sorgt.
Ein herzhaftes Hauptgericht mit einem ausgewogenen Zusammenspiel aus leicht süßlichen, cremigen und würzigen Noten. Die zarten Schweinsmedaillons harmonieren besonders gut mit der Pilzrahmsauce, während der Curryreis der Kombination mehr Aroma und einen eigenständigeren Charakter verleiht.
Apfelrose aus Blätterteig – ein gebackenes Dessert aus dünnen Apfelscheiben, die zu einer Blüte geformt werden. Knuspriger Blätterteig und die feine Süße der Äpfel machen sie zu einem schönen, zugleich vertrauten Klassiker.
Ein elegantes Fischgericht mit einem schönen Spiel der Texturen: Zarte Forelle trifft auf knusprige Erdäpfelscheiben, während weißer Spargel der Komposition eine leichte und feine Note verleiht. Die Zitronenbutter bringt Frische und unterstreicht den Geschmack des Fisches besonders harmonisch.
Madeleines in weißer belgischer Premium-Schokolade von Callebaut und Kokos – zartes französisches Gebäck mit weicher buttriger Textur, überzogen mit weißer Schokolade und Kokosraspeln. Die cremige Premium-Schokolade und der Kokos geben dem Geschmack eine besonders feine Note, während die kleine Portion gut zu Kaffee, Sekt oder auf einen Desserttisch passt.
Saftiges Putenfilet, in würziger Ingwer-Honig-Sauce gebacken, trifft auf herzhafte Landkartoffeln und eine feine Schärfe von Sriracha. Butter, Dill und Petersilie runden den Geschmack angenehm ab.
Eine sättigende, vollständige Portion für Veranstaltungen und Lieferungen – Fleisch, Beilage und Sauce sind bereits zu einem harmonischen Gericht kombiniert.
Zwetschkenkuchen mit Mandeln und Schlagobers – ein zartes Portionsdessert mit saftigen Zwetschken, weichem Teig und knusprigen Mandelblättchen. Schlagobers macht den Geschmack luftiger und ergänzt die feine Säure der Zwetschken besonders schön.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Noch kein Konto? Registrieren
Keine Artikel im Warenkorb. Füllen Sie ihn mit etwas, das Sie lieben!
Jetzt einkaufenWir verwenden Cookies, um die grundlegenden Funktionen der Website sicherzustellen und anonyme Statistiken zu erheben.
Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Weitere Informationen finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie und Datenschutzerklärung.
