Crema di Balsamico

Bruschetta Caprese – eine frische und geschmacklich sehr klare Position mit Nussbaguette, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl, Crema di Balsamico und Pesto-Soße. Eine leichte Kombination, die sich für Buffets sehr gut eignet, wenn etwas Farbfrisches und trotzdem nicht zu Schweres gefragt ist.

Diese Position wurde ursprünglich auf direkten Wunsch eines Kunden in das Sortiment aufgenommen. Die Idee hat sich so gut bewährt, dass diese Bruschetta inzwischen auch viele andere Auftraggeber begeistert und heute fix zu den gern gewählten Varianten zählt.