Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Mürbteig, Lauch, Kochschinken, Speck, Emmentaler, Sauerrahm, Hühnerei, Butter, Petersilie[A, C, G] Hinweis: Ein Quiche wiegt ca. 1.400 g und ist standardmäßig für 8 Portionen à ca. 175 g ausgelegt. Auf Wunsch kann der Quiche auch in eine andere Portionsgröße geteilt werden; üblich sind 6 bis 8 Portionen pro Quiche. Die Mindestbestellmenge beträgt 2 Quiches à…
Deluxe Wurstplatte – eine großzügige Fleischkomposition mit verschiedenen Rohschinken-, Salami-, Coppa-, Bresaola- und Chorizo-Sorten, ergänzt mit Käsespießen, Oliven, Preiselbeersauce, Chips, Grissini, frischen Kräutern und essbaren Blüten.
In der Regel umfasst die Auswahl Bresaola, Prosciutto, Coppa, Salami Milano, Pfeffersalami, Chorizo und Schinken. Die Zusammenstellung kann je nach Verfügbarkeit einzelner Sorten leicht variieren, wobei der Charakter der Platte, die Fleischvielfalt und die Präsentation mit den passenden Ergänzungen erhalten bleiben.
Eine abwechslungsreiche Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, frischen Beeren, Trauben, Oliven und knusprigen Croûtons. Camembert, Blauschimmelkäse, Edamkäse und Hartkäse bieten ein schönes Spektrum von mild bis kräftiger, während die Früchte Frische und eine feine Süße einbringen.
Erhältlich für 3, 6 oder 10 Personen und damit flexibel passend zur Tischgröße oder Gästezahl.
Gemischte Käse- und Wurstplatte – eine reichhaltige Kombination aus verschiedenen Käsesorten und Fleischspezialitäten, zum Beispiel Serranoschinken, Kantwurst, Schinken, Camembert, Blauschimmelkäse, Basilikumkäse und Hartkäse. Ergänzt wird die Platte mit Oliven, Trauben, Erdbeeren, Feigen und Chips – dadurch wirkt sie auf dem Tisch abwechslungsreich, großzügig und festlich.
Wie bei anderen großen Platten kann die Zusammenstellung je nach Verfügbarkeit einzelner Käse- und Fleischsorten leicht variieren. Der Charakter bleibt jedoch erhalten: eine harmonische Mischung aus Käse, Fleischdelikatessen, Früchten und herzhaften Ergänzungen.
Eine klassische österreichische Beilage mit weicher Textur und angenehm herzhaftem Geschmack. Passt besonders gut zu Fleischgerichten, Saucen und Geschmortem und eignet sich ebenso als sättigende vegetarische Beilage.
Gefüllter Champignon – eine warme, herzhafte Vorspeise mit Hühnerfilet, Frischkäse, Hartkäse und Zwiebel. Der Champignon bringt ein mildes Schwammerl-Aroma, das Hühnerfilet macht den Geschmack kräftiger, und die Käsefüllung sorgt für Cremigkeit.
Am besten kommt diese Position warm zur Geltung: Der Käse wird weicher, das Aroma der Schwammerln intensiver, und die einzelne Servierform wirkt sauber und angenehm für die Gäste.
Gemischte Platte Maxi – eine große vegetarische Käse-Früchte-Komposition mit Hartkäse, Blauschimmelkäse, Camembert, Grana Padano, Früchten, Honig, Minze und knusprigen Grissini. Die Kombination aus Käse, süßen Früchten und Honig wirkt reichhaltig, bleibt aber zugleich frisch und nicht zu schwer.
Eine schöne Wahl für einen kleinen gemeinsamen Tisch, eine Foodbox oder als leichte Ergänzung zu Getränken: Gäste können unterschiedliche Geschmäcker probieren und unkompliziert zugreifen.
Foodbox Franzeska – eine vegetarische Snackbox mit 30 Käse-Früchte-Spießen aus Hartkäse, Trauben, Kirschtomaten, Basilikum und getrockneter Marille. Dieses Format wirkt sauber, lässt sich unkompliziert mit der Hand nehmen und passt gut für einen kleinen Tisch, fürs Büro oder als Geschenk-Foodbox.
Eine farbenfrohe Snackbox mit 30 Spießen in unterschiedlichen Kombinationen: italienische Salami, Schinken, Mini-Mozzarella, Edamkäse und Hartkäse werden mit Kirschtomaten, Cornichons, Oliven, Erdbeeren und Trauben ergänzt. Die verschiedenen Geschmäcker und Farben machen die Präsentation lebendig und abwechslungsreich.
Das Spießformat ist besonders praktisch fürs Büro und für kleinere Veranstaltungen: Jede Portion ist bereits servierfertig und kann ganz ohne Besteck genossen werden.
Wurstplatte – eine großzügige Komposition aus verschiedenen Rohschinken-, Salami-, Kabanossi-, Jamon- oder Prosciutto-Sorten, ergänzt mit Hartkäse, Cornichon, Cherrytomaten, Chips und knusprigen Grissini. Eine unkomplizierte und sättigende Platte für die Tischmitte, bei der Gäste auswählen können, was ihnen am besten schmeckt.
In der Regel umfasst die Auswahl mehrere Fleischspezialitäten und Käse, einzelne Sorten können jedoch je nach Verfügbarkeit leicht variieren. Der Charakter der Platte, die Fleischvielfalt sowie die Präsentation mit Gemüse, Chips und Grissini bleiben dabei erhalten.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Noch kein Konto? Registrieren
Keine Artikel im Warenkorb. Füllen Sie ihn mit etwas, das Sie lieben!
Jetzt einkaufenWir verwenden Cookies, um die grundlegenden Funktionen der Website sicherzustellen und anonyme Statistiken zu erheben.
Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Weitere Informationen finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie und Datenschutzerklärung.
