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€ 2,60
Appetithappen mit Hering – ein klassischer, salzig-frischer Happen, der besonders gut zu Wodka passt. Leicht gesalzener Hering, Kornbaguette, Ei, Avocado, Schnittlauch, frischer Dill, rote Zwiebel und eingelegtes Cornichon ergeben genau jene Kombination, die zu kräftigen Getränken hervorragend funktioniert: würzig, frisch, leicht pikant und nicht zu schwer.
Die knusprige Basis, die weiche Note von Avocado und Ei, frische Kräuter und die feine Säure des Cornichons machen diese Position zu einer idealen Wahl für Aperitif, Buffet oder eine festliche Runde mit klaren, aromatischen Vorspeisen.
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€ 2,20
Appetithappen mit Schinken und Kren – ein einfacher österreichischer Happen auf Kornbaguette mit Schinken, Liptauer, Kren und Petersilie. Der Geschmack ist vertraut und klassisch: milder Schinken, cremig-würziger Liptauer und eine leichte Schärfe vom Kren.
Gerade für österreichische Gäste ist Kren oft eine sehr passende Wahl, weil er gut zu Schinken und kalten Vorspeisen passt. Hier steht er nicht im Vordergrund, sondern setzt nur einen frischen, leicht pikanten Akzent.
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€ 2,40
Appetithappen mit geräucherten Sprotten – ein Fischhappen mit Kornbaguette, Käseaufstrich, Schnittlauch, Gartenkresse und klarer Rauchnote. Die geräucherten Sprotten bringen einen salzigen, aromatischen Akzent, während die cremige Basis den Geschmack weicher und ausgewogener macht.
Je nach Ausführung können Kapern oder eingelegte Gurke verwendet werden: Kapern wirken pikanter, die eingelegte Gurke bringt Frische und einen vertrauten Charakter klassischer kalter Vorspeisen.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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