Lachs-Ceviche · Serviert in der Muschel
€ 8Lachs-Ceviche, serviert in der Muschel – eine frische Delikatessen-Vorspeise mit Limette, Gartenkresse und vegetarischem Kaviar. Zur Auswahl stehen zwei Kombinationen: mit mild-cremiger Avocado oder mit fruchtiger Mango – beide Varianten unterstreichen den Geschmack des Lachses besonders schön.
Die Präsentation in der Muschel macht diese Position besonders wirkungsvoll: Sie wirkt wie eine kleine eigenständige Vorspeise und fällt auf dem Tisch sofort ins Auge.