Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Macarons im Glas – ein farbenfrohes Set aus drei zarten Mandel-Macarons mit cremiger Füllung auf Basis von Ganache oder Sahnecreme. Die kleine Portion wirkt festlich, passt gut auf den Kindertisch und bringt einen süßen farbigen Akzent ins Menü.
Eine leichte und farbenfrohe Komposition für den gemeinsamen Tisch, bei der frische Früchte mit unterschiedlichen Käsesorten und Nüssen kombiniert werden. Eine schöne Wahl als eigenständige Vorspeise oder als leichte Ergänzung zum übrigen Menü.
Tartelette mit Rose – eine elegante Dessert-Tartelette mit karamellisierter Birne, Grünschimmelkäse, Mandel und essbarer Blume. Die Süße der Birne verbindet sich mit dem charaktervollen Käsegeschmack, während die Mandel einen feinen nussigen Akzent setzt.
Optisch wirkt die Position zart und dekorativ, geschmacklich bleibt sie jedoch gastronomisch interessant: keine klassische süße Tartelette, sondern eine Kombination aus Frucht, Käse und floraler Präsentation.
Zwetschkenkuchen mit Mandeln und Schlagobers – ein zartes Portionsdessert mit saftigen Zwetschken, weichem Teig und knusprigen Mandelblättchen. Schlagobers macht den Geschmack luftiger und ergänzt die feine Säure der Zwetschken besonders schön.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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