Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Profiterole-Pyramide „Fleur“ – eine eindrucksvolle süße Komposition aus 50 oder 100 Profiteroles mit Mascarpone, Schlagobers, Walnuss sowie weißer oder Zartbitter-Premium-Schokolade von Callebaut. Die Pyramide wird sofort zum sichtbaren Mittelpunkt des Desserttischs und wirkt besonders festlich.
Tiramisu in den Wolken – ein zartes Dessert mit Mascarpone, Savoiardi, Schlagobers, Kakao und frischen Früchten. Zur Auswahl stehen Kaffee oder Amaretto – beide Varianten bewahren den vertrauten Tiramisu-Geschmack und wirken durch die Präsentation im Glas besonders luftig und festlich.
Tiramisu Limoncello – ein zartes Dessert mit Mascarpone, Savoiardi, Schlagobers, Zitronensaft und Kumquat. Die Zitronennote macht es deutlich frischer als ein klassisches Tiramisu, während Kakao und Staubzucker den vertrauten Dessertcharakter bewahren.
Tiramisu Oreo – ein zartes Dessert mit Mascarpone, Savoiardi, Schlagobers, Baileys, Oreo und Kakao. Die cremige Textur und die Schokokekse machen es zu einer kräftigeren, modernen Variante des klassischen Tiramisus, während frische Früchte einen leichten farbenfrohen Akzent setzen.
Tiramisu Klassisch – ein zartes Dessert mit Mascarpone, Savoiardi, Kaffee, Kakao und Schlagobers. Frische Früchte und Zitronenmelisse setzen einen leichten Abschluss, während der vertraute Geschmack der italienischen Klassik erhalten bleibt.
Dessert Fruchtkrone – eine knusprige Dessert-Tartelette mit feiner Orangenmarmelade, zarter Mascarponecreme und frischen Früchten. Zur Auswahl stehen Trauben, Erdbeeren oder Feigen, während Minze die Präsentation mit einer frischen Note vollendet.
Ein kleiner farbenfroher Dessertakzent, der festlich wirkt und gut zu Kaffee, Sekt oder auf einen süßen Tisch passt.
Schokoladen-Tartelette Fruchtkrone – eine knusprige Schoko-Dessert-Tartelette mit Orangenmarmelade, zarter Mascarponecreme und frischen Früchten. Zur Auswahl stehen Feige, Himbeere oder Oreo – jede Variante ergänzt den Schokoladengeschmack auf ihre eigene Art.
Zitrus-Beeren-Genuss – eine knusprige Dessert-Tartelette mit feiner Orangenmarmelade, zarter Mascarponecreme und frischen Beeren. Minze vollendet den Geschmack mit einer leichten frischen Note, dadurch wirkt das Dessert farbenfroh und angenehm leicht.
Dessert Nusskrone – eine Schoko-Dessert-Tartelette mit zarter Mascarponecreme und Walnuss. Der Schokoboden und die Nüsse geben dem Dessert einen kräftigeren Geschmack, während die Creme die Kombination weich und harmonisch hält.
Profiterole „Süße Träume“ – ein zartes Dessert mit Mascarponecreme und Schlagobers, ergänzt mit frischer Himbeere und feinem Staubzucker. Der luftige Brandteig macht die Kombination weich und angenehm leicht.
Ein schöner süßer Akzent für Buffets: Die kleine Portion wirkt festlich und passt gut zu Kaffee, Sekt oder auf einen Desserttisch.
Fleur – eine zarte Profiterole mit Mascarponecreme, Schlagobers, Walnuss und feinem Staubzucker. Zur Auswahl stehen weiße oder schwarze Schokolade – beide Varianten machen das Dessert ausdrucksstark, ohne zu schwer zu wirken.
Ein kleiner süßer Akzent, der auf dem Desserttisch schön aussieht und gut zu Kaffee oder Sekt passt.
Honigtörtchen – ein zartes Dessert auf Basis von Honigtorte mit Mascarpone, Schlagobers und einer feinen fruchtigen Note. Kakao, Marmelade, frische Früchte und Minze machen den Geschmack ausdrucksstärker, während die Kombination weich und harmonisch bleibt.
Mascarpone, Biskotten, Ei, Zucker, Früchte, Kaffee, Kakao, Zitronenmelisse, Baileys [A, C, G]
Schoko-Tartelette „Krone“ mit Amaretti – eine knusprige Schoko-Tartelette mit Orangenkonfitüre, zarter Mascarponecreme und aromatischen Amaretti. Die Orangennote bringt Frische, während die Amaretti einen feinen mandeligen Akzent setzen.
Tiramisu-Torte – eine große festliche Torte mit Mascarpone, Kaffee-Biskotten, Kakao sowie frischen Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Die zarte Creme und die intensive Kaffee-Schoko-Note bewahren den vertrauten Geschmack des klassischen Tiramisus, während die Beeren die Torte frischer und besonders festlich wirken lassen.
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