Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Feta-Oliven-Gläschen – eine leichte mediterrane Vorspeise mit grünen und schwarzen Oliven, Paprika und Kräutern. Die salzige Feta harmoniert schön mit den Oliven, während Paprika Frische und Farbe einbringt.
Eine einfache, aber sehr praktische Buffet-Position: sauber portioniert, nicht überladen und ideal als leichter vegetarischer Akzent im Menü.
Leicht, mediterran und abwechslungsreich im Geschmack, mit feinen salzigen und marinierten Akzenten. Ideal als unkomplizierte Vorspeise für den gemeinsamen Tisch oder als frische Ergänzung zu kräftigeren Fleisch- und Käsegerichten.
Pikante Käsebällchen – ein kleiner Happen auf Basis von Philadelphia, Hühnerei und Paprika, mit innerer Füllung nach Wahl: Traube oder Olive. Die Paprika sorgt für eine schöne Farbe und eine milde würzige Note, während die cremige Käsebasis den Geschmack rund und nicht schwer wirken lässt.
Besonders empfehlen wir, mehrere verschiedene Käsebällchen-Varianten in einer Bestellung zu kombinieren: Zusammen sehen sie auf dem Tisch sehr schön aus, bieten geschmackliche Abwechslung und machen die Präsentation deutlich interessanter.
Bruschetta Caprese – eine frische und geschmacklich sehr klare Position mit Nussbaguette, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl, Crema di Balsamico und Pesto-Soße. Eine leichte Kombination, die sich für Buffets sehr gut eignet, wenn etwas Farbfrisches und trotzdem nicht zu Schweres gefragt ist.
Diese Position wurde ursprünglich auf direkten Wunsch eines Kunden in das Sortiment aufgenommen. Die Idee hat sich so gut bewährt, dass diese Bruschetta inzwischen auch viele andere Auftraggeber begeistert und heute fix zu den gern gewählten Varianten zählt.
Leicht, frisch und knackig, mit einer farbenfrohen und gepflegten Präsentation. Durch seinen unkomplizierten Charakter lässt sich der Salat sowohl mit Fleisch- als auch mit Fischgerichten sehr gut kombinieren.
Frisch, leicht und vielseitig – bereits einzeln portioniert und servierfertig angerichtet. Ideal für Bankette, Business-Events und Veranstaltungen mit Tischservice, bei denen jeder Gast eine eigene Salatportion erhält.
Gemüsebecher mit Sesam-Dressing – ein frischer Gemüsebecher mit Gurke, Kirschtomaten, Paprika, Oliven, Grissini und Gartenkresse. Das Deep Roasted Sesame Dressing bringt einen feinen, aromatischen Sesam-Akzent.
Auf Wunsch ist auch eine Variante ohne Sauce erhältlich – diese wird meist für Kinder gewählt, wenn eine einfache und gut verständliche Gemüseposition gewünscht ist.
Griechischer Salat im Glas – eine frische portionierte Vorspeise mit Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Oliven und Feta. Olivenöl rundet den Geschmack ab und verbindet das Gemüse schön mit dem Käse.
Eine einfache, aber sehr verständliche Position für Gäste: frisches Gemüse, salziger Feta und Oliven bringen einen klassischen mediterranen Geschmack in einer praktischen Portionsform.
Deluxe Wurstplatte – eine großzügige Fleischkomposition mit verschiedenen Rohschinken-, Salami-, Coppa-, Bresaola- und Chorizo-Sorten, ergänzt mit Käsespießen, Oliven, Preiselbeersauce, Chips, Grissini, frischen Kräutern und essbaren Blüten.
In der Regel umfasst die Auswahl Bresaola, Prosciutto, Coppa, Salami Milano, Pfeffersalami, Chorizo und Schinken. Die Zusammenstellung kann je nach Verfügbarkeit einzelner Sorten leicht variieren, wobei der Charakter der Platte, die Fleischvielfalt und die Präsentation mit den passenden Ergänzungen erhalten bleiben.
Eine abwechslungsreiche Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, frischen Beeren, Trauben, Oliven und knusprigen Croûtons. Camembert, Blauschimmelkäse, Edamkäse und Hartkäse bieten ein schönes Spektrum von mild bis kräftiger, während die Früchte Frische und eine feine Süße einbringen.
Erhältlich für 3, 6 oder 10 Personen und damit flexibel passend zur Tischgröße oder Gästezahl.
Gemischte Käse- und Wurstplatte – eine reichhaltige Kombination aus verschiedenen Käsesorten und Fleischspezialitäten, zum Beispiel Serranoschinken, Kantwurst, Schinken, Camembert, Blauschimmelkäse, Basilikumkäse und Hartkäse. Ergänzt wird die Platte mit Oliven, Trauben, Erdbeeren, Feigen und Chips – dadurch wirkt sie auf dem Tisch abwechslungsreich, großzügig und festlich.
Wie bei anderen großen Platten kann die Zusammenstellung je nach Verfügbarkeit einzelner Käse- und Fleischsorten leicht variieren. Der Charakter bleibt jedoch erhalten: eine harmonische Mischung aus Käse, Fleischdelikatessen, Früchten und herzhaften Ergänzungen.
Eine farbenfrohe Snackbox mit 30 Spießen in unterschiedlichen Kombinationen: italienische Salami, Schinken, Mini-Mozzarella, Edamkäse und Hartkäse werden mit Kirschtomaten, Cornichons, Oliven, Erdbeeren und Trauben ergänzt. Die verschiedenen Geschmäcker und Farben machen die Präsentation lebendig und abwechslungsreich.
Das Spießformat ist besonders praktisch fürs Büro und für kleinere Veranstaltungen: Jede Portion ist bereits servierfertig und kann ganz ohne Besteck genossen werden.
Leicht, frisch und mediterran im Charakter, mit einer klaren und farbenfrohen Präsentation. Je nach Veranstaltungsformat kann der Salat in einer großen gemeinsamen Schale serviert oder besonders großzügig auf einem breiten Plateau arrangiert werden.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Noch kein Konto? Registrieren
Keine Artikel im Warenkorb. Füllen Sie ihn mit etwas, das Sie lieben!
Jetzt einkaufenWir verwenden Cookies, um die grundlegenden Funktionen der Website sicherzustellen und anonyme Statistiken zu erheben.
Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Weitere Informationen finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie und Datenschutzerklärung.
