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Caesar Salad
€ 4,80
Croûtons, Wachteleier, Römersalat, Hähnchenfilet, Caesar Soße, Parmesan[A, C, D, G]

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Caesar Salad
€ 5,40
Croûtons, Wachteleier, Römersalat, Hähnchenfilet, Caesar Soße, Parmesan[A, C, G, D]

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Salat mit Garnelen und Croûtons
€ 6,50
Salat mit Garnelen und Croûtons – eine kräftigere portionierte Vorspeise mit Blattsalat, Cherrytomaten, Parmesan, Wachteleiern und Sauce Tartare. Die großen Garnelen geben der Kombination einen ausdrucksstarken maritimen Geschmack, während knusprige Croûtons für angenehmen Biss sorgen.

Eine gute Wahl, wenn nicht nur ein leichter Salat, sondern eine vollwertige kalte Vorspeise im Glas gewünscht ist – frisch, sättigend und sauber präsentiert.

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Cäsar-Salat mit Garnelen
€ 4,50
Cäsar-Salat mit Garnelen – eine frische portionierte Vorspeise mit Eisbergsalat, Garnelen, Parmesan, Gurke, Tomate, Wachtelei und Croûtons. Die Caesar Soße macht den Geschmack kräftiger, während die Garnelen einen feinen maritimen Akzent setzen.

Die Präsentation im Glas ist besonders praktisch für Buffets: Der Salat wirkt frisch, sauber portioniert und eignet sich gut als leichte, aber trotzdem sättigende Vorspeise.

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Salat mit Croûtons
€ 3,50
Croûtons, Schinken, Hühnerei, Parmesan, frische Tomate, Caesar Soße, Gartenkresse [A, C, G]

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Königliche Käseplatte mit gemischtem Käse und Trüffelhonig
€ 185
Königliche Käseplatte – eine große Komposition aus verschiedenen Käsesorten, von mild und cremig bis würzig und intensiv, ergänzt mit knusprigen Grissini, Früchten und Trüffelhonig. Die Früchte bringen Frische und eine feine Süße, die besonders gut mit den ausdrucksstarken Käsesorten harmoniert.

In der Regel umfasst die Auswahl Dorblu, Roquefort, Parmesan, Grana Padano, Manchego, Ziegenkäse, Cheddar und verschiedene Gouda-Varianten. Die Zusammenstellung kann je nach Verfügbarkeit einzelner Sorten leicht variieren, wobei der Charakter, die Vielfalt der Käse, die Früchte und die Präsentation mit Grissini erhalten bleiben.

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Gemüseplatte mit Caesar-Soße
€ 21
Cherrytomaten, Karotte, Paprika, Gurke, Caesar-Soße[A, C, G]

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Obst- und Käseplatte
€ 35
Trauben, Parmesan, Mandel, Walnuss, Camembert, Gouda, Feige, Kiwi, Orange, Erdbeere[G, H]

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Quiche mit Lachs und Spinat
€ 5,30
Die Quiche mit Lachs und Spinat ist die größere und sättigendere Variante – ideal für alle, denen eine gehaltvollere Servierform wichtig ist. Die Kombination aus Lachs, Spinat, cremiger Käsefüllung und Parmesan sorgt für einen milden, cremigen und ausgewogenen Geschmack.

Diese Quiche eignet sich sowohl für die kalte Servierart als auch leicht erwärmt. Für eine leichtere portionierte Variante ist diese Position auch als Mini-Quiche erhältlich.

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Quiche mit Lachs und Brokkoli
€ 5,30
Das ist die größere und sättigendere Variante dieser Quiche – ideal für alle, die eine etwas gehaltvollere Servierform bevorzugen. Die feine Kombination aus Lachs, Brokkoli, cremiger Käsefüllung und Parmesan sorgt für einen milden, harmonischen Geschmack, der sowohl zum Empfang als auch als herzhafter Snack sehr gut passt.

Die Quiche schmeckt sowohl kalt als auch leicht erwärmt hervorragend, falls gewünscht. Für alle, die eine leichtere und kompaktere Portion bevorzugen, gibt es diese Position auch in einer kleineren Variante.

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Quiche mit Champignons und Spinat
€ 4,80
Unter unseren Quiches ist diese Variante die beliebteste bei unseren Kundinnen und Kunden. Die Kombination aus Champignons und Spinat wird besonders geschätzt, weil sie einen vertrauten, milden und zugleich vollmundigen Geschmack bietet.

Die Käsefüllung macht die Quiche zart, während Champignons und Spinat für eine angenehme Saftigkeit und eine ausgewogene Note sorgen. Diese Variante eignet sich sowohl für den kalten Genuss als auch leicht erwärmt, wenn das Aroma noch intensiver zur Geltung kommen soll.

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Quiche mit Hähnchen und Ananas
€ 5,30
Das ist die größere Version der Quiche mit Hähnchen und Ananas – eine sättigendere Variante für alle, die nicht nur ein kleines Häppchen, sondern eine etwas gehaltvollere Portion möchten. Zartes Hähnchenfilet, eine cremige Käsefüllung und die leicht fruchtige Note der Ananas ergeben eine angenehme und unkomplizierte Kombination, die sich sehr gut für Buffets, Brunches und festliche Anlässe eignet.

Für ein leichteres Format gibt es diese Quiche auch in einer kleineren Version. Wie auch andere Quiches schmeckt sie sowohl kalt als auch leicht erwärmt sehr gut und kann bei Bedarf auch warm serviert werden.

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Quiche mit Champignons
€ 3
Snack-Tartelette, Käsefüllung, Champignons, Parmesan [A, C, G]

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Quiche mit Schwammerln
€ 3,50
Quiche mit Schwammerln – eine Variante für Gäste, die Pilze mögen, aber nicht die klassische Champignon-Variante suchen. Für diese Position werden in der Regel Eierschwammerln verwendet, wodurch der Geschmack aromatischer, waldiger und ausdrucksstärker wirkt.

Die Käsefüllung, Parmesan und Spinat machen die Quiche mild und ausgewogen, während die Schwammerln einen charaktervollen Pilzakzent setzen. Sie kann kalt serviert oder bei Bedarf leicht erwärmt werden – warm kommt das Aroma der Pilze besonders schön zur Geltung.

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Mini-Quiche mit Lachs und Spinat
€ 3,90
Die Mini-Quiche mit Lachs und Spinat ist die kleinere Variante unserer großen Quiche-Version und eignet sich gut für eine portionierte Servierform. Die Kombination aus zartem Lachs, Spinat, cremiger Käsefüllung und Parmesan sorgt für einen milden, runden und ausgewogenen Geschmack.

Diese Mini-Quiche kann kalt serviert oder bei Bedarf leicht erwärmt werden – in beiden Varianten bleibt sie geschmackvoll und sauber in der Präsentation.

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Mini-Quiche mit Lachs und Brokkoli
€ 3,80
Die Mini-Quiche mit Lachs und Brokkoli ist die kleinere Variante – ideal für alle, die eine leichtere, portionierte Servierform bevorzugen. Die Kombination aus Lachs, Brokkoli, cremiger Käsefüllung, Parmesan und Gartenkresse sorgt für einen milden, ausgewogenen und angenehmen Geschmack.

Diese Mini-Quiche eignet sich sowohl für die kalte Servierart als auch leicht erwärmt. Für alle, denen eine sättigendere und größere Variante wichtiger ist, ist diese Position auch in einer größeren Ausführung erhältlich.

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