-
€ 3,50
Appetithappen mit Camembert – eine sehr beliebte Position bei unseren Kundinnen und Kunden, weil die Kombination verständlich, herzhaft und zugleich schön angerichtet ist. Camembert bringt einen mild-cremigen Geschmack, Prosciutto setzt einen feinen salzigen Fleischakzent, während Philadelphia, Blattsalat und Kirschtomate für Frische sorgen.
Eine gute vielseitige Wahl für Gäste, die die klassische Verbindung von Käse und feinem Schinken mögen, aber in einer eleganteren Fingerfood-Form.
-
€ 2,40 – € 3,20Preisspanne: € 2,40 bis € 3,20
Appetithappen mit Prosciutto – ein klassischer Happen mit Nussbaguette, Aufstrich, Salatblatt, Gartenkresse und feinem Prosciutto. Die Variante mit Kirschtomate wirkt frisch und vertraut, während die Variante mit Feige eine weichere, leicht fruchtige Note einbringt.
Eine gute vielseitige Fleischposition: nicht zu schwer, sauber angerichtet und für viele Gäste gut verständlich. Besonders passend, wenn eine klassische Vorspeise gewünscht ist, die auf Wunsch auch etwas feiner und fruchtiger wirken kann.
Hinweis: Die Variante mit Feige ist saisonabhängig und kann daher nicht immer garantiert werden.
-
€ 2,80
Appetithappen Sonnenglanz – ein saisonaler Happen mit Nussbaguette, Prosciutto, fruchtigem Akzent aus Kaki oder Feige, Beerenmarmelade und Gartenkresse. Die Kombination wirkt mild, frisch und leicht süßlich, während der Prosciutto einen angenehmen salzigen Ausgleich bringt.
Diese Position ist nicht immer verfügbar, da Kaki und Feige saisonabhängig sind. Wenn sie verfügbar ist, empfehlen wir sie jedoch eindeutig zum Probieren – sie hebt sich angenehm von klassischen Vorspeisen ab.
-
€ 2,30
Zarte Palatschinken mit Prosciutto – eine feine kalte Vorspeise mit weichen Palatschinken, cremigem Philadelphia, aromatischem Prosciutto und frischem Rucola. Der Geschmack ist leicht, elegant und angenehm würzig.
Durch die längliche Form lassen sie sich bequem auf Platten anrichten und als Fingerfood für Buffet, Agape, Empfang oder festliche Veranstaltungen servieren.
-
€ 100
Deluxe Wurstplatte – eine großzügige Fleischkomposition mit verschiedenen Rohschinken-, Salami-, Coppa-, Bresaola- und Chorizo-Sorten, ergänzt mit Käsespießen, Oliven, Preiselbeersauce, Chips, Grissini, frischen Kräutern und essbaren Blüten.
In der Regel umfasst die Auswahl Bresaola, Prosciutto, Coppa, Salami Milano, Pfeffersalami, Chorizo und Schinken. Die Zusammenstellung kann je nach Verfügbarkeit einzelner Sorten leicht variieren, wobei der Charakter der Platte, die Fleischvielfalt und die Präsentation mit den passenden Ergänzungen erhalten bleiben.
-
€ 2,30
Tartelette mit Melone – eine leichte und saftige Vorspeise, bei der die frische Süße der Melone mit dem feinen Geschmack von Prosciutto kombiniert wird. Die Snack-Tartelette bildet eine elegante Basis, während Gartenkresse einen frischen grünen Akzent setzt.
Im Mittelpunkt steht die saftige Melone: Sie macht diese Position besonders frisch, leicht und passend für sommerliche Buffets, Agapen und festliche Empfänge.
-
€ 2,60
Pfirsich-Prosciutto-Häppchen mit Mozzarella – eine leichte Vorspeise mit saftigem fruchtigem Akzent, feiner Mozzarella und dem zarten salzigen Geschmack von Prosciutto. Frisches Basilikum macht die Kombination noch aromatischer.
Eine schöne Wahl für sommerliche Veranstaltungen, Agapen und Buffets, wenn etwas Frisches, Farbenfrohes und nicht Schweres gewünscht ist.
-
€ 40 – € 100Preisspanne: € 40 bis € 100
Wurstplatte – eine großzügige Komposition aus verschiedenen Rohschinken-, Salami-, Kabanossi-, Jamon- oder Prosciutto-Sorten, ergänzt mit Hartkäse, Cornichon, Cherrytomaten, Chips und knusprigen Grissini. Eine unkomplizierte und sättigende Platte für die Tischmitte, bei der Gäste auswählen können, was ihnen am besten schmeckt.
In der Regel umfasst die Auswahl mehrere Fleischspezialitäten und Käse, einzelne Sorten können jedoch je nach Verfügbarkeit leicht variieren. Der Charakter der Platte, die Fleischvielfalt sowie die Präsentation mit Gemüse, Chips und Grissini bleiben dabei erhalten.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
