Ukrainischer Borschtsch
Preisspanne: € 5 bis € 6,20Rote Rübe, Kraut, Erdäpfel, Karotte, Zwiebel, Rindfleisch
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Mini-Crostini mit Hering
€ 2,20Mini-Crostini mit Hering – eine kalte Vorspeise mit leicht gesalzenem Hering, Crèmekäse, roter Rübe und Gartenkresse auf knuspriger Basis. Die rote Rübe bringt eine feine Süße und einen schönen rosa Farbton in die Creme, während der Hering für den charakteristischen salzigen Geschmack sorgt.
Die Kombination wirkt frisch, verständlich und leicht traditionell im Charakter, aber in einer modernen, sauber portionierten Form. Eine gute Wahl für Gäste, die klassische Fischvorspeisen in kleinem Format schätzen.
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Salat Shuba
€ 5,60Salat Shuba im Glas – eine festliche Vorspeise mit leicht gesalzenem Hering, roter Rübe, Erdäpfeln, Karotte, Ei und Mayonnaise. Der klassische Geschmack bleibt vertraut, während die Portion im Glas sauber und modern wirkt.
Diese Position gehört zu jenen, an die sich Gäste später besonders gerne erinnern: Oft hören wir, dass gerade die Shuba unter allen Speisen besonders im Gedächtnis bleibt. Unbedingt probieren.
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Profiterole mit Hering
€ 2,80Profiterole mit Hering – eine Vorspeise mit klarem, aber ausgewogenem Geschmack: leicht gesalzener Hering verbindet sich mit cremiger Basis, roter Rübe und frischer Gartenkresse. Die rote Rübe bringt eine feine Süße und einen schönen farblichen Akzent, der den salzigen Fischgeschmack angenehm abrundet.
Eine verständliche kalte Vorspeise mit klassischer Kombination aus Fisch, Creme und roter Rübe, jedoch in einem feinen Mini-Format. Der Geschmack wirkt frisch, herzhaft und leicht traditionell im Charakter.
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Knusprige Polenta mit roter Rübe
€ 2Knusprige Polenta mit roter Rübe – eine weitere gute Möglichkeit, das Sortiment nicht nur mit Tartelettes zu gestalten. Die Polenta-Basis bringt eine feste, aber saubere Textur, während die rote Rübe Farbe, feine Gemüsesüße und einen auffälligen Akzent auf den Tisch bringt.
Oberskren setzt einen frischen österreichischen Akzent mit leichter Schärfe, und Gartenkresse rundet den Geschmack mit einer grünen Note ab. Eine schöne kleine Vorspeise für alle, die Gemüsepositionen mit etwas mehr Charakter mögen.
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Feines Thunfischtatar im Rote-Rübe-Wrap mit frischer Kresse
€ 4,20Feines Thunfischtatar im Rote-Rübe-Wrap – ein farbenfroher Appetithappen mit Thunfisch, frischer Gartenkresse und zartem Rote-Rübe-Wrap. Die kräftige Farbe fällt sofort auf, während der Geschmack frisch, leicht und maritim bleibt, ohne schwere Cremebasis.
Eine schöne Wahl für alle, die etwas Modernes und optisch Auffälliges suchen: Rote Rübe bringt die besondere Farbe und eine milde Gemüsenote, Thunfisch sorgt für einen klaren Fischgeschmack, und die Kresse setzt einen frischen Abschluss.
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Tartelette Rote-Rübe-Mousse
€ 3,80Tartelette Rote-Rübe-Mousse – eine farbenfrohe vegetarische Vorspeise mit intensiver Optik und mildem Gemüsegeschmack. Die rote Rübe bringt eine feine Süße, Parmesan sorgt für eine würzige Käsenote, und Oberskren setzt einen frischen österreichischen Akzent mit dezenter Schärfe.
Erbsen, Gartenkresse und essbare Blume machen die Präsentation lebendig und dekorativ. Geschmacklich ist diese Position frisch, leicht und besonders – ideal für alle, die eine vegetarische Vorspeise mit Farbe, Eleganz und Charakter suchen.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenTartelette mit roter Rübe
€ 3,20Tartelette mit roter Rübe – eine farbenfrohe vegetarische Vorspeise mit feiner Süße der roten Rübe und cremigem Käseakzent. Je nach Variante wirkt der Geschmack milder mit Mini-Mozzarella oder etwas kräftiger und würziger mit Feta.
Die rote Rübe bringt eine schöne Farbe und einen frischen Gemüsecharakter in die Tartelette. Damit eignet sich diese Position besonders gut, wenn leichte, saubere und optisch auffällige vegetarische Vorspeisen gefragt sind.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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