In den Warenkorb
Mimosa-Salat
€ 5,60
Mimosa-Salat im Glas – eine milde festliche Vorspeise mit Thunfisch, Erdäpfeln, Karotte, Ei und Mayonnaise. Die Schichten ergeben einen vertrauten, harmonischen Geschmack, während die Präsentation im Glas sauber und praktisch für Buffets wirkt.

Oben wird der Salat mit fein geriebenem Ei vollendet – die luftige gelbe „Mimose“ gibt dieser Vorspeise ihren Namen und macht die Präsentation besonders schön.

In den Warenkorb
In den Warenkorb
Vitello tonnato im Snack-Tartelette
€ 7
Vitello tonnato im Snack-Tartelette – eine kleine Interpretation der klassischen italienischen Vorspeise mit zartem Kalbfleisch und cremiger Thunfischcreme. Sardellenfilet, Kapern, Mayonnaise und Zitronensaft verleihen der Sauce ihren charakteristischen, leicht pikanten Geschmack.

Durch das Tartelette-Format wirkt diese Position sauber portioniert und elegant, bleibt geschmacklich aber vollwertig: feines Kalbfleisch, aromatische Thunfischcreme und der salzige Akzent der Kapern ergänzen einander sehr harmonisch.

In den Warenkorb
In den Warenkorb
Bruschetta mit Thunfisch
€ 2,30
Bruschetta mit Thunfisch – ein einfacher Fischhappen mit Thunfisch in Öl, Eiaufstrich, Wachtelei und frischer Gurke. Der Thunfisch bringt einen klaren maritimen Geschmack, der Eiaufstrich macht die Basis weich und cremig, und die Gurke sorgt für Frische.

Eine ruhige und vielseitige Position für Gäste, die klassische Vorspeisen mit Thunfisch und Ei mögen, ohne ausgefallene Kombinationen. Das Wachtelei macht die Präsentation etwas feiner und festlicher, während der Geschmack einfach und gut verständlich bleibt.

In den Warenkorb
In den Warenkorb
Feines Thunfischtatar im Rote-Rübe-Wrap mit frischer Kresse
€ 4,20
Feines Thunfischtatar im Rote-Rübe-Wrap – ein farbenfroher Appetithappen mit Thunfisch, frischer Gartenkresse und zartem Rote-Rübe-Wrap. Die kräftige Farbe fällt sofort auf, während der Geschmack frisch, leicht und maritim bleibt, ohne schwere Cremebasis.

Eine schöne Wahl für alle, die etwas Modernes und optisch Auffälliges suchen: Rote Rübe bringt die besondere Farbe und eine milde Gemüsenote, Thunfisch sorgt für einen klaren Fischgeschmack, und die Kresse setzt einen frischen Abschluss.

In den Warenkorb
In den Warenkorb
Tartelette mit Thunfisch
€ 5,70
Tartelette mit Thunfisch – eine herzhafte Vorspeise mit Thunfisch, Crème fraîche, vegetarischem Kaviar und Schnittlauch. Die cremige Basis macht den Geschmack weicher, während der Thunfisch eine klare, feine Fisch-Note einbringt.

Der vegetarische Kaviar sorgt für interessante Textur und optischen Kontrast, Schnittlauch bringt Frische in die Kombination. Dadurch wirkt die Position sauber, sättigend und geschmacklich ausdrucksstärker als klassische leichte Gemüse-Tartelettes.

In den Warenkorb
In den Warenkorb
Thunfisch-Spieß mit Sesam
€ 4,80
Thunfisch-Spieß mit Sesam – ein ausdrucksstarker Appetithappen mit klarem maritimem Geschmack und knusprigem Sesam-Akzent. Saftiger Thunfisch in einer Hülle aus Sesam wirkt optisch auffällig und wird sofort als hochwertige Fingerfood-Position wahrgenommen.

Besonders gut eignet sich diese Vorspeise, wenn ein moderner, leichter und sauber präsentierter Fischakzent ohne schwere Saucen gewünscht ist.

In den Warenkorb
In den Warenkorb
Vitello Tonnato
€ 5,60
Vitello Tonnato – eine feine Vorspeise mit zartem Kalbfleisch, Thunfischcreme und Kapern. Die klassische italienische Kombination schmeckt zugleich mild, kräftig und sehr harmonisch.

Die Portionierung macht sie besonders praktisch für Buffets und bewahrt dabei den Charakter einer vollwertigen, eleganten Vorspeise.

In den Warenkorb