Bratkartoffeln (Rösti) mit Ofengemüse und sous-vide gegartem Putenfleisch
Preisspanne: € 9,50 bis € 16Rösti, Putenfleisch, rote Paprika, Zucchini, Champignon, Babykarotten
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenKinder-Menübox
€ 16,80Zwei Varianten nach Wahl: Putenschnitzel mit Pommes frites oder Hühnernuggets mit Kroketten. Jede Menübox enthält Ketchup, einen Obstbecher, Gemüsesticks und 0,5 l Mineralwasser nach Wahl still oder prickelnd. [A, C, G]
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Mimosa-Salat
€ 5,60Mimosa-Salat im Glas – eine milde festliche Vorspeise mit Thunfisch, Erdäpfeln, Karotte, Ei und Mayonnaise. Die Schichten ergeben einen vertrauten, harmonischen Geschmack, während die Präsentation im Glas sauber und praktisch für Buffets wirkt.
Oben wird der Salat mit fein geriebenem Ei vollendet – die luftige gelbe „Mimose“ gibt dieser Vorspeise ihren Namen und macht die Präsentation besonders schön.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenUkrainischer Borschtsch
Preisspanne: € 5 bis € 6,20Rote Rübe, Kraut, Erdäpfel, Karotte, Zwiebel, Rindfleisch
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Warenyky, gefüllt mit Erdäpfeln und Pilzen, dazu Sauerrahm (Ukrainische Teigtaschen)
€ 8,80Teigtaschen, Erdäpfel, geröstete Zwiebel, Schwammerln, Lauchzwiebel[A] serviert mit Sauerrahm
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Olivier-Salat
€ 11,50Mayonnaise (50 %), Ei, Karotte, Erbsen (konserviert), Erdäpfel, Putenfleisch, Essiggurke[C, G]
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Salat Shuba
€ 5,60Salat Shuba im Glas – eine festliche Vorspeise mit leicht gesalzenem Hering, roter Rübe, Erdäpfeln, Karotte, Ei und Mayonnaise. Der klassische Geschmack bleibt vertraut, während die Portion im Glas sauber und modern wirkt.
Diese Position gehört zu jenen, an die sich Gäste später besonders gerne erinnern: Oft hören wir, dass gerade die Shuba unter allen Speisen besonders im Gedächtnis bleibt. Unbedingt probieren.
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Erdäpfelkroketten
€ 3,30Erdäpfel, Weizenmehl, Hühnerei, Salz, Gewürze, Pflanzenöl (zur Frittierung)[A, C]
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGarnelen in einer Erdäpfelspirale
Preisspanne: € 2,50 bis € 2,80Garnelen in einer Erdäpfelspirale – eine knusprige Vorspeise mit feiner Guacamole. Außen sorgt die goldene Erdäpfelspirale für Biss, innen steht die Garnele mit ihrem zarten maritimen Geschmack im Mittelpunkt.
Der Kontrast aus knuspriger Kartoffelhülle und frischer Avocado-Basis macht diese Position klar, verständlich und besonders wirkungsvoll in der Präsentation.
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Forellenfilet auf knusprigen Erdäpfelscheiben mit weißem Spargel und feiner Zitronenbutter
€ 16,90Forellenfilet, Erdäpfel, weißer Spargel, Zitronenbutter[D, G]
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Gebackenes Lachsfilet mit Blattspinat und Ofen-Erdäpfeln
€ 18,70Lachs, Erdäpfel, Spinat, Gartenkresse[D]
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Gefüllte Teigtaschen mit Erdäpfeln, serviert mit gerösteter Zwiebel und Sauerrahm
€ 8,75Teigtaschen, Erdäpfel, geröstete Zwiebel, Sauerrahm[A, C, G]
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Oliviersalat im Glas
€ 5,50Oliviersalat im Glas – eine festliche Vorspeise mit Erdäpfeln, Karotte, eingelegter Gurke, Erbsen, Ei, Wachtelei und Putenfleisch. Der Geschmack wirkt mild, sättigend und angenehm hausgemacht.
Den Abschluss bildet ein Wachtelei mit rotem Kaviar – ein kleiner, aber ausdrucksstarker Akzent, der den Salat besonders festlich macht.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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