Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Ein herzhaftes Hauptgericht mit zart geschmortem Rindfleisch und kräftiger Pfeffersauce. Das gebratene Gemüse bringt zusätzliche Frische und Textur in die Kombination und sorgt dafür, dass das Gericht trotz seines ausgeprägten Fleischcharakters ausgewogen wirkt.
Zartes Lachsfilet mit Gemüsereis, ergänzt durch einen frischen Salat aus Blattsalat, Tomaten und Gurken. Babykarotten, Erbsen und Mais machen die Beilage farbenfroher und leichter, während der Lachs klar im Mittelpunkt bleibt.
Eine ausgewogene Wahl als vollständiges Gericht für Lieferungen und Veranstaltungen – Fisch, warme Beilage und frischer Salat sind bereits harmonisch miteinander kombiniert.
Tartelette mit Karotte – eine leichte vegetarische Vorspeise mit feiner Gemüsesüße und frischem Käse-Kren-Akzent. Die Karotte bringt einen milden, leicht süßlichen Geschmack, Parmesan sorgt für Tiefe, und Oberskren macht die Kombination lebendiger und ausdrucksstärker.
Die essbare Blume unterstreicht die dekorative Präsentation, während der Geschmack klar, frisch und nicht schwer bleibt. Eine gute Wahl für Gäste, die Gemüse- und vegetarische Vorspeisen mit etwas mehr Charakter schätzen.
Oliviersalat im Glas – eine festliche Vorspeise mit Erdäpfeln, Karotte, eingelegter Gurke, Erbsen, Ei, Wachtelei und Putenfleisch. Der Geschmack wirkt mild, sättigend und angenehm hausgemacht.
Den Abschluss bildet ein Wachtelei mit rotem Kaviar – ein kleiner, aber ausdrucksstarker Akzent, der den Salat besonders festlich macht.
Tartelette mit buntem Gemüsemix – eine leichte vegetarische Vorspeise mit Babykarotte, Brokkoli und Gartenkresse. Das Gemüse sorgt für einen frischen, klaren Geschmack, während die Tartelette die Position sauber und handlich portioniert.
Eine ruhige und vielseitige Wahl für Gäste, die Gemüsevorspeisen ohne schwere Saucen bevorzugen. Der bunte Gemüsemix bringt Frische und macht die Präsentation lebendiger.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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