Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Knusprige Rösti treffen auf zartes, sous-vide gegartes Putenfleisch und Ofengemüse aus Paprika, Zucchini, Champignons und Babykarotten. Durch die schonende Zubereitung bleibt das Putenfleisch besonders saftig, während das Gemüse und die goldbraunen Rösti das Gericht herzhaft und ausgewogen abrunden.
Zartes, sous-vide gegartes Putenfleisch trifft auf Reis mit Babykarotten, Erbsen und Mais. Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders saftig, während der Gemüsereis das Gericht leicht, sättigend und ausgewogen abrundet.
Ein vertrauter Klassiker in einer festlichen, gepflegten Restaurantpräsentation. Die cremige Konsistenz und der charakteristische herzhafte Geschmack werden durch roten Kaviar und frisches Grün ergänzt – ideal als eigenständige kalte Vorspeise innerhalb eines servierten Menüs.
Mini-Burger nach Wahl – klassisch oder schwarz, mit Rind, Huhn, Pute oder als vegane Variante. Frische Tomate, Käse, eingelegte Gurke, Sauce und Blattsalat sorgen für einen vertrauten und beliebten Geschmack.
Das Mini-Burger-Format eignet sich besonders gut für Kinderfeste, Familienfeiern und lockere Buffets: handlich, optisch ansprechend und bei Kindern sehr beliebt.
Klassisches Schnitzel in knuspriger Panier – wahlweise aus Hühner- oder Putenfleisch. Die goldbraune Kruste und das saftige Fleisch machen es zu einem unkomplizierten Hauptgericht, das bei Erwachsenen wie Kindern gut ankommt.
Oliviersalat im Glas – eine festliche Vorspeise mit Erdäpfeln, Karotte, eingelegter Gurke, Erbsen, Ei, Wachtelei und Putenfleisch. Der Geschmack wirkt mild, sättigend und angenehm hausgemacht.
Den Abschluss bildet ein Wachtelei mit rotem Kaviar – ein kleiner, aber ausdrucksstarker Akzent, der den Salat besonders festlich macht.
Eine kleine servierfertige Vorspeise für den gemeinsamen Tisch, die zusammen mit anderen kalten Speisen präsentiert werden kann und von den Gästen jederzeit selbst genommen wird. Die Kombination aus Pute und Ananas sorgt für eine angenehme süß-herzhafte Note und macht die Tartelette zu einer eigenständigen kleinen Vorspeise.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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