Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Milch (einschließlich Laktose):
Enthält Milch oder daraus hergestellte Produkte, einschließlich Laktose.
Zitrus-Beeren-Genuss – eine knusprige Dessert-Tartelette mit feiner Orangenmarmelade, zarter Mascarponecreme und frischen Beeren. Minze vollendet den Geschmack mit einer leichten frischen Note, dadurch wirkt das Dessert farbenfroh und angenehm leicht.
Dessert Amarena – eine Schoko-Dessert-Tartelette mit zarter Sahne-Mousse, belgischer Callebaut-Schokolade und Amarena-Kirsche. Der Schokoladengeschmack wirkt intensiv, während Amarena eine ausdrucksstarke Kirschennote mit feiner Säure einbringt.
Dessert Nusskrone – eine Schoko-Dessert-Tartelette mit zarter Mascarponecreme und Walnuss. Der Schokoboden und die Nüsse geben dem Dessert einen kräftigeren Geschmack, während die Creme die Kombination weich und harmonisch hält.
Schoko-Cake-Pop – ein zarter Schokokuchen am Stiel aus Biskuit und Kondensmilch, überzogen mit belgischer Callebaut-Schokolade in Milchschokolade oder Zartbitterschokolade. Ihr bekannter edler Duft verleiht dem Dessert den besonderen, ausdrucksstarken Schokoladenakzent.
Ein praktischer süßer Akzent für den Desserttisch: festlich, ohne Besteck zu genießen und bei Kindern wie Erwachsenen beliebt.
Panna Cotta – ein zartes Dessert mit feiner Vanille-Sahne und einer besonders cremigen Textur. Das Topping kann nach Wunsch gewählt werden: frische Beeren, Karamell oder Fruchtmarmelade – jede Variante ergänzt den milden Geschmack auf ihre eigene Art.
Panna Cotta mit Mango – ein zartes Dessert mit feiner Vanille-Sahne und einer besonders cremigen Textur, ergänzt mit einer fruchtigen Mangonote. Die milde Süße der Sahne harmoniert schön mit der saftigen Mango, dadurch wirkt das Dessert frisch und nicht zu schwer.
Torte Mille-Feuille – eine große Blätterteigtorte mit zarter Vanillecreme auf Basis von Milch, Kondensmilch, Butter und Hühnerei, ergänzt mit frischen Beeren. Knusprige Schichten und weiche Creme ergeben eine klassische Kombination, die auf dem festlichen Tisch besonders schön wirkt.
Dessert Mille-Feuille – ein feines Blätterteig-Dessert mit zarter Vanillecreme auf Basis von Milch, Kondensmilch, Butter und Hühnerei, ergänzt mit frischen Beeren. Knusprige Schichten und weiche Creme ergeben eine klassische Kombination, die in der Portion besonders festlich wirkt.
Erdbeere mit Schokolade – ein absoluter Hit unter unseren Desserts. Jede große Erdbeere wird von Hand mit belgischer Callebaut-Schokolade überzogen. Zur Auswahl stehen weiße Schokolade, Milchschokolade, Zartbitterschokolade oder ein Schokoladen-Mix.
Ein Dessert, das bisher noch niemanden gleichgültig gelassen hat: Saftige große Erdbeeren und hochwertige Schokolade sind auf dem Tisch immer besonders schnell vergriffen.
Erdbeere mit Matcha-Schokolade – eine große frische Erdbeere, von Hand mit weißer belgischer Callebaut-Schokolade und einer feinen Matcha-Note überzogen. Die besondere Kombination wirkt optisch sehr auffällig und verbindet cremige Süße mit einem leichten grünen Tee-Akzent.
Erdbeere mit rosa Schokolade – eine große frische Erdbeere, von Hand mit zarter rosa Erdbeer-Schokolade von Callebaut überzogen und mit Zucker-Streudekor verfeinert. Die kräftige rosa Farbe entsteht durch die Erdbeer-Schokolade selbst – ganz ohne zusätzliche Farbstoffe.
Profiterole „Süße Träume“ – ein zartes Dessert mit Mascarponecreme und Schlagobers, ergänzt mit frischer Himbeere und feinem Staubzucker. Der luftige Brandteig macht die Kombination weich und angenehm leicht.
Ein schöner süßer Akzent für Buffets: Die kleine Portion wirkt festlich und passt gut zu Kaffee, Sekt oder auf einen Desserttisch.
Fleur – eine zarte Profiterole mit Mascarponecreme, Schlagobers, Walnuss und feinem Staubzucker. Zur Auswahl stehen weiße oder schwarze Schokolade – beide Varianten machen das Dessert ausdrucksstark, ohne zu schwer zu wirken.
Ein kleiner süßer Akzent, der auf dem Desserttisch schön aussieht und gut zu Kaffee oder Sekt passt.
Honigtörtchen – ein zartes Dessert auf Basis von Honigtorte mit Mascarpone, Schlagobers und einer feinen fruchtigen Note. Kakao, Marmelade, frische Früchte und Minze machen den Geschmack ausdrucksstärker, während die Kombination weich und harmonisch bleibt.
Apfelkuchen mit Zimt – ein hausgemachter Dessertklassiker mit saftigen Äpfeln, buttrigem Teig und dem warmen Duft von Zimt. Feiner Staubzucker vollendet die Präsentation und gibt dem Kuchen eine besonders gemütliche Note.
Apfelstrudel – ein österreichischer Klassiker mit dünnem knusprigem Strudelteig, saftigen Äpfeln, Zimt und feinem Staubzucker. Serviert wird er auf einem Plateau ohne Sauce oder auf einem Teller mit zarter Vanillecremesauce.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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