Premium Catering & Fingerfood für Events in Österreich
Schoko-Tartelette „Krone“ mit Amaretti – eine knusprige Schoko-Tartelette mit Orangenkonfitüre, zarter Mascarponecreme und aromatischen Amaretti. Die Orangennote bringt Frische, während die Amaretti einen feinen mandeligen Akzent setzen.
Mini-Tartelette Schoko & Meringue – eine knusprige Schoko-Tartelette mit leichter Kokoscreme und luftiger Meringue. Minze bringt eine frische Note dazu, dadurch wirkt das Dessert zart und nicht zu süß.
Schokoladen-Tartelette mit Vanillecreme brûlée – eine knusprige Schoko-Tartelette mit zarter Vanillecreme und luftiger Meringue. Der Schokoladenboden sorgt für einen kräftigeren Geschmack, während Meringue und Minze das Dessert frisch und harmonisch vollenden.
Tartelette mit roter Rübe – eine farbenfrohe vegetarische Vorspeise mit feiner Süße der roten Rübe und cremigem Käseakzent. Je nach Variante wirkt der Geschmack milder mit Mini-Mozzarella oder etwas kräftiger und würziger mit Feta.
Die rote Rübe bringt eine schöne Farbe und einen frischen Gemüsecharakter in die Tartelette. Damit eignet sich diese Position besonders gut, wenn leichte, saubere und optisch auffällige vegetarische Vorspeisen gefragt sind.
Tiramisu-Torte – eine große festliche Torte mit Mascarpone, Kaffee-Biskotten, Kakao sowie frischen Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Die zarte Creme und die intensive Kaffee-Schoko-Note bewahren den vertrauten Geschmack des klassischen Tiramisus, während die Beeren die Torte frischer und besonders festlich wirken lassen.
Zefir (Fruchtpüree, Zucker, Eiweiß), Dekorelemente [C] Die dargestellte Zefir-Blütenkomposition dient als stilvolles Beispiel einer essbaren Dekorationsidee für besondere Anlässe. Farbpalette, Form und Gesamtgestaltung können individuell angepasst werden – passend zur Hochzeitsdekoration, zum Corporate Design oder zur gewünschten Event-Stimmung. Die gezeigte Variante entspricht der Ausführung wie auf dem Foto.
Ziegenkäse-Bällchen – eine dekorative Vorspeise mit feiner Blütenhülle und Traube im Inneren. Der Ziegenkäse bringt einen charaktervollen, cremig-würzigen Geschmack, die Traube sorgt für Saftigkeit und milde Süße, und die essbaren Blüten machen die Präsentation besonders zart und festlich.
Die Position ist wahlweise mit Tartelette oder ohne Tartelette erhältlich: Mit Tartelette wirkt sie knuspriger und vollständiger, ohne Tartelette bleibt sie leichter und stärker auf die cremige Käsefüllung konzentriert.
Zucchinirolle – eine leichte Gemüsevorspeise mit Ziegenkäse und sonnengetrockneten Tomaten. Die zarte Zucchini bildet eine frische Basis, der Ziegenkäse bringt eine cremig-würzige Note, und die sonnengetrockneten Tomaten machen die Kombination aromatischer und intensiver.
Eine schöne Wahl für Gäste, die mediterrane Aromen und feine vegetarische Vorspeisen in leichter Form schätzen.
Zwetschkenkuchen mit Mandeln und Schlagobers – ein zartes Portionsdessert mit saftigen Zwetschken, weichem Teig und knusprigen Mandelblättchen. Schlagobers macht den Geschmack luftiger und ergänzt die feine Säure der Zwetschken besonders schön.
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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