Donut
€ 2,90Donut, Schokoladenglasur oder Zuckerglasur, Zucker-Streudekor[A, C, F, G] Hinweis: Das Präsentationsbrett ist im Preis nicht enthalten. Auf Wunsch kann ein Präsentationsbrett zusätzlich für 10,00 € bereitgestellt werden.
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Genuss-Mix-Pyramide
€ 1401 Ebene – Profiterole mit Garnele – (Profiterole, Garnele, Avocado-Mousse, vegetarischer Kaviar, Gartenkresse [A, B, C, G] ) – Menge: 4 Stück 2 Ebene – Tartelette Casablanca – (Snack-Tartelette, Wachtelei, Frischkäse, frische Gurke, vegetarischer Kaviar, Gartenkresse [A, C, G] ) – Menge: 3 Stück und Tartelette mit Melone – (Snack-Tartelette, Melone, Prosciutto, Gartenkresse [A, G])…
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Genuss-Mix-Pyramide 2
€ 1001 Ebene – Palatschinke mit Garnele (Blattsalat, Philadelphia, Garnele, Teriyaki Soße [A, B, C, F, G]) – Menge: 2 Stück 2 Ebene – Tartelette mit Avocado (Snack-Tartelette, Garnele, Avocado mit Olivenöl und Zitrone, Gartenkresse [A, B, G]) – Menge: 9 Stück 3 Ebene – Tartelette mit Pfirsich (Dessert-Tartelette, karamellisierter Pfirsich mit Rum, Gorgonzola, Walnuss, Gartenkresse…
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenKinder-Menübox
€ 16,80Zwei Varianten nach Wahl: Putenschnitzel mit Pommes frites oder Hühnernuggets mit Kroketten. Jede Menübox enthält Ketchup, einen Obstbecher, Gemüsesticks und 0,5 l Mineralwasser nach Wahl still oder prickelnd. [A, C, G]
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Meeresfrüchte-Pyramide
€ 1901. Ebene – Pastetchen aus Blätterteig mit Forellenkaviar und Philadelphia (Pastetchen aus Blätterteig, Philadelphia, Forellekaviar, Gartenkresse [A, D, G]) – Menge: 9 Stück 2. Ebene – Tempura-Garnele (Garnele, süße Chilisauce oder Sauce Tartare [A, B, C]) – Menge: 8 Stück 3. Ebene – Tartelette mit Lachs (Snack-Tartelette, leicht geräucherter Lachs, Philadelphia, Gurke [A, D, G])…
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenMelanzani, gefüllt mit Couscous und Feta oder Mozzarella, dazu laktosefreie Joghurtsauce
Preisspanne: € 13,50 bis € 18Melanzani, Couscous, Feta oder Mozzarella, laktosefreie Joghurtsauce[A, G]
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenNuggets in Tierform (Huhn oder Vegan)
€ 3Nuggets in Tierform – eine spielerische Kinderposition, wahlweise mit Huhn oder als vegane Variante. Die knusprige Panier und der vertraute Geschmack machen sie für Kinder besonders zugänglich und beliebt.
Die Tierform fällt sofort auf und eignet sich sehr gut für Kinderfeste, Familienveranstaltungen.
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Pastetchen aus Blätterteig mit Forellenkaviar
€ 3,90Pastetchen aus Blätterteig mit Forellenkaviar – ein eleganter Appetithappen mit knuspriger Blätterteigbasis, Philadelphia, Forellenkaviar und Gartenkresse. Der Blätterteig sorgt für eine leichte Textur, Philadelphia rundet den feinen salzigen Geschmack des Kaviars ab, und das frische Grün setzt einen kleinen aromatischen Akzent.
Eine kleine, aber ausdrucksstarke Vorspeise mit festlichem Charakter: klare Form, leuchtender Kaviar und cremige Basis machen diese Position zu einer passenden Wahl für den Beginn einer Veranstaltung oder einen eleganten Empfang.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenProfiterole-Pyramide „Fleur“
Preisspanne: € 150 bis € 300Profiterole-Pyramide „Fleur“ – eine eindrucksvolle süße Komposition aus 50 oder 100 Profiteroles mit Mascarpone, Schlagobers, Walnuss sowie weißer oder Zartbitter-Premium-Schokolade von Callebaut. Die Pyramide wird sofort zum sichtbaren Mittelpunkt des Desserttischs und wirkt besonders festlich.
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Quiche Lorraine
€ 5,75Mürbteig, Lauch, Kochschinken, Speck, Emmentaler, Sauerrahm, Hühnerei, Butter, Petersilie[A, C, G] Hinweis: Ein Quiche wiegt ca. 1.400 g und ist standardmäßig für 8 Portionen à ca. 175 g ausgelegt. Auf Wunsch kann der Quiche auch in eine andere Portionsgröße geteilt werden; üblich sind 6 bis 8 Portionen pro Quiche. Die Mindestbestellmenge beträgt 2 Quiches à…
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Schoko-Sahne-Tartelette Amuse-Bouche
€ 2,50Schoko-Sahne-Tartelette Amuse-Bouche – ein Mini-Dessert mit knuspriger Tartelette, zarter Schoko-Sahnecreme, frischen Früchten und Minze. Das kleine Format wirkt besonders sauber und eignet sich schön als süßer Abschluss nach einem Buffet.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSchoko-Tartelette mit Schokomousse und Früchten
€ 2,70Schoko-Tartelette mit Schokomousse und Früchten – eine knusprige Schoko-Tartelette mit zarter Schokomousse und frischen Früchten zur Auswahl: Brombeere oder Himbeere. Die Beeren bringen eine feine Frische ein und vollenden den intensiven Schokoladengeschmack besonders schön.
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Schokoladen-Tartelette Fruchtkrone mit Schokomousse und Früchten
€ 3,20Schokoladen-Tartelette „Fruchtkrone“ mit Schokomousse und Früchten – ein feines Dessert mit knuspriger Schoko-Tartelette, luftiger Schokomousse und fruchtigem Akzent. Die Kombination wirkt intensiv, aber ausgewogen: Die Schokolade bringt Tiefe, während die Früchte die Präsentation frischer und farbenfroher machen.
Ein schöner süßer Akzent für Buffets, Desserttische oder Kaffeepausen. Das kleine Format wirkt sauber und festlich, und das Dessert bleibt durch den Kontrast von Schokolade und Früchten besonders gut in Erinnerung.
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Tartelette mit Roastbeef, Crème fraîche und Blaubeere
€ 3,80Tartelette mit Roastbeef, Crème fraîche und Blaubeere – eine feine Fleischvorspeise mit cremiger Frische und leicht fruchtigem Akzent. Crème fraîche sorgt für eine zarte Basis, Roastbeef bringt einen kräftigeren Geschmack, und die Blaubeere setzt eine dezente fruchtige Süße.
Die Kombination wirkt ungewöhnlich, bleibt geschmacklich aber angenehm ausgewogen: keine schwere Fleischposition, sondern eine fein abgestimmte Tartelette mit Balance aus Cremigkeit, Fleisch und frischer Beere.
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Vitello tonnato im Snack-Tartelette
€ 7Vitello tonnato im Snack-Tartelette – eine kleine Interpretation der klassischen italienischen Vorspeise mit zartem Kalbfleisch und cremiger Thunfischcreme. Sardellenfilet, Kapern, Mayonnaise und Zitronensaft verleihen der Sauce ihren charakteristischen, leicht pikanten Geschmack.
Durch das Tartelette-Format wirkt diese Position sauber portioniert und elegant, bleibt geschmacklich aber vollwertig: feines Kalbfleisch, aromatische Thunfischcreme und der salzige Akzent der Kapern ergänzen einander sehr harmonisch.
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Warenyky, gefüllt mit Erdäpfeln und Pilzen, dazu Sauerrahm (Ukrainische Teigtaschen)
€ 8,80Teigtaschen, Erdäpfel, geröstete Zwiebel, Schwammerln, Lauchzwiebel[A] serviert mit Sauerrahm
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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