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Profiterole mit Hering
€ 2,80
Profiterole mit Hering – eine Vorspeise mit klarem, aber ausgewogenem Geschmack: leicht gesalzener Hering verbindet sich mit cremiger Basis, roter Rübe und frischer Gartenkresse. Die rote Rübe bringt eine feine Süße und einen schönen farblichen Akzent, der den salzigen Fischgeschmack angenehm abrundet.

Eine verständliche kalte Vorspeise mit klassischer Kombination aus Fisch, Creme und roter Rübe, jedoch in einem feinen Mini-Format. Der Geschmack wirkt frisch, herzhaft und leicht traditionell im Charakter.

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Eclair mit Lachstartar
€ 4,50
Eclair mit Lachstartar ist ein frischer und moderner Blick auf festliches Fingerfood. Der zarte Eclair wird mit leicht gesalzenem Lachs, Avocado, Gartenkresse und einer essbaren Blüte kombiniert und ergibt so einen leichten, feinen und einprägsamen Geschmack.

An so einer Präsentation in Eclair-Form geht kaum ein Gast einfach vorbei – sie fällt sofort ins Auge und hebt sich auf dem Tisch deutlich ab. Das ist ein neuer Zugang zu Fingerfood, der nicht nur optisch begeistert, sondern bei Veranstaltungen auch in der Praxis hervorragend funktioniert.

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Eierspätzle
€ 3,25
Weizenmehl, Eier, Salz, Butter, Hartkäse[A, C, G]

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Erdäpfelkroketten
€ 3,30
Erdäpfel, Weizenmehl, Hühnerei, Salz, Gewürze, Pflanzenöl (zur Frittierung)[A, C]

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Mini-Wraps
€ 3,70
Mini-Wraps – eine praktische kleine Portion mit Füllung nach Wahl: Fisch-Nuggets oder Hühnernuggets. Wrap, Blattsalat-Mix, Tomate und Crème fraîche machen den Geschmack mild, frisch und gut verständlich, während die knusprige Füllung für mehr Sättigung sorgt.

Eine gute Wahl für Kindergerichte oder für Gäste, die einfache und vertraute Kombinationen ohne komplizierte Aromen bevorzugen.

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Jourgebäck-Burger mit Jamon
€ 3,40
Jourgebäck-Burger mit Jamon – ein Mini-Burger im handlichen Format mit Blattsalat, Jamon, Burger-Soße, frischer Tomate und eingelegter Gurke. Der Geschmack ist klar, mild und für viele Gäste vertraut: frisches Gemüse, weiches Jourgebäck und eine herzhafte Füllung ergänzen einander sehr gut.

Diese Position eignet sich besonders für Kinderfeste und Familienveranstaltungen, weil sie wie ein echter kleiner Burger wirkt, bequem aus der Hand gegessen werden kann und für Kinder sofort vertraut und ansprechend aussieht.

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Le Burger mini
Preisspanne: € 3,30 bis € 9,30
Mini-Burger nach Wahl – klassisch oder schwarz, mit Rind, Huhn, Pute oder als vegane Variante. Frische Tomate, Käse, eingelegte Gurke, Sauce und Blattsalat sorgen für einen vertrauten und beliebten Geschmack.

Das Mini-Burger-Format eignet sich besonders gut für Kinderfeste, Familienfeiern und lockere Buffets: handlich, optisch ansprechend und bei Kindern sehr beliebt.

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Melanzanirolle
€ 2,60
Melanzanirolle – eine unserer beliebtesten Fingerfood-Positionen, die bei kaum einer Bestellung fehlt. Vielleicht sogar unsere Nummer 1: Zarte Melanzani, Kräuter-Philadelphia, Knoblauch, Walnuss und Datteln ergeben einen intensiven, aber harmonischen Geschmack.

Sie wirkt sauber, handlich und passt sehr gut zu unterschiedlichen Veranstaltungen – von Agapen bis zu festlichen Buffets.

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Feine Putenlebermousse mit Crostini
€ 4
Feine Putenlebermousse mit Crostini – eine zarte Mousse aus Putenleber mit Butter, Zwiebel und Karotte, serviert mit knusprigen Crostini. Der Geschmack ist mild und zugleich kräftig, während die Crostini für angenehmen Biss sorgen.

Eine schöne Wahl für Gäste, die klassische Leberpasteten in einer sauberen und modernen Präsentation mögen.

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Rindergulasch mit Rosmarinsauce und Serviettenknödel
€ 14,90
Rindfleisch, Zwiebel, Paprikapulver, Tomatenmark, Knoblauch, Kümmel, Majoran, Rotwein, Rindsuppe, Rosmarin, Serviettenknödel (Semmelwürfel, Milch, Hühnerei), Pflanzenöl, Salz, Pfeffer[A, C, G, L]

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Fleischbällchen in cremiger Rahmsauce
€ 9,60
Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerei, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Rahm, Milch, Rosmarin, Gewürze[A, C, G]

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Gemischte Platte Maxi
€ 50
Hartkäse, Blauschimmelkäse, Camembert, Grana Padano, Trauben, Erdbeere, Honig, Minze, Grissini [A, G]

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Foodbox Ukrainische
€ 30
gesalzenes Schweinespeck, Croûtons, eingelegtes Cornichon 20 Stück [A]

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Surimi-Garnele mit Sauce Tartar im Gläschen
€ 3
Surimi-Garnele mit Sauce Tartare im Gläschen – eine sauber portionierte Vorspeise mit zarter Surimi-Garnele, cremiger Sauce Tartare und frischer Gartenkresse. Der Geschmack ist mild und unkompliziert, während die Präsentation zwischen anderen Fingerfood-Positionen schön und aufmerksamkeitsstark wirkt.

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Schweinsmedaillons mit karamellisierten Zwiebeln, Pilzrahmsauce und Curryreis
€ 13,20
Schweinsmedaillons, Curryreis, Champignon, rote Zwiebel, Rahmsauce[A, G]

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Apfelrose aus Blätterteig
€ 4,20
Apfelrose aus Blätterteig – ein gebackenes Dessert aus dünnen Apfelscheiben, die zu einer Blüte geformt werden. Knuspriger Blätterteig und die feine Süße der Äpfel machen sie zu einem schönen, zugleich vertrauten Klassiker.

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