Donut
€ 2,90Donut, Schokoladenglasur oder Zuckerglasur, Zucker-Streudekor[A, C, F, G] Hinweis: Das Präsentationsbrett ist im Preis nicht enthalten. Auf Wunsch kann ein Präsentationsbrett zusätzlich für 10,00 € bereitgestellt werden.
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Genuss-Mix-Pyramide
€ 1401 Ebene – Profiterole mit Garnele – (Profiterole, Garnele, Avocado-Mousse, vegetarischer Kaviar, Gartenkresse [A, B, C, G] ) – Menge: 4 Stück 2 Ebene – Tartelette Casablanca – (Snack-Tartelette, Wachtelei, Frischkäse, frische Gurke, vegetarischer Kaviar, Gartenkresse [A, C, G] ) – Menge: 3 Stück und Tartelette mit Melone – (Snack-Tartelette, Melone, Prosciutto, Gartenkresse [A, G])…
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Genuss-Mix-Pyramide 2
€ 1001 Ebene – Palatschinke mit Garnele (Blattsalat, Philadelphia, Garnele, Teriyaki Soße [A, B, C, F, G]) – Menge: 2 Stück 2 Ebene – Tartelette mit Avocado (Snack-Tartelette, Garnele, Avocado mit Olivenöl und Zitrone, Gartenkresse [A, B, G]) – Menge: 9 Stück 3 Ebene – Tartelette mit Pfirsich (Dessert-Tartelette, karamellisierter Pfirsich mit Rum, Gorgonzola, Walnuss, Gartenkresse…
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Handgemachter Zefir (Schaumgebäck auf Fruchtbasis)
€ 1Handgemachter Zefir – ein luftiges Fruchtschaumgebäck auf Basis von natürlichem Fruchtpüree und Eiweiß. Die Geschmacksrichtung kann passend zum Eventkonzept abgestimmt werden: zum Beispiel Sahne, Bubblegum, Wassermelone oder weitere fruchtige Varianten nach Absprache.
Ein leichter, farbenfroher und besonderer Dessertakzent für den süßen Tisch, der in größerer Menge durch verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen besonders schön wirkt.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenKinder-Menübox
€ 16,80Zwei Varianten nach Wahl: Putenschnitzel mit Pommes frites oder Hühnernuggets mit Kroketten. Jede Menübox enthält Ketchup, einen Obstbecher, Gemüsesticks und 0,5 l Mineralwasser nach Wahl still oder prickelnd. [A, C, G]
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Meeresfrüchte-Pyramide
€ 1901. Ebene – Pastetchen aus Blätterteig mit Forellenkaviar und Philadelphia (Pastetchen aus Blätterteig, Philadelphia, Forellekaviar, Gartenkresse [A, D, G]) – Menge: 9 Stück 2. Ebene – Tempura-Garnele (Garnele, süße Chilisauce oder Sauce Tartare [A, B, C]) – Menge: 8 Stück 3. Ebene – Tartelette mit Lachs (Snack-Tartelette, leicht geräucherter Lachs, Philadelphia, Gurke [A, D, G])…
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Mimosa-Salat
€ 5,60Mimosa-Salat im Glas – eine milde festliche Vorspeise mit Thunfisch, Erdäpfeln, Karotte, Ei und Mayonnaise. Die Schichten ergeben einen vertrauten, harmonischen Geschmack, während die Präsentation im Glas sauber und praktisch für Buffets wirkt.
Oben wird der Salat mit fein geriebenem Ei vollendet – die luftige gelbe „Mimose“ gibt dieser Vorspeise ihren Namen und macht die Präsentation besonders schön.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenProfiterole-Pyramide „Fleur“
Preisspanne: € 150 bis € 300Profiterole-Pyramide „Fleur“ – eine eindrucksvolle süße Komposition aus 50 oder 100 Profiteroles mit Mascarpone, Schlagobers, Walnuss sowie weißer oder Zartbitter-Premium-Schokolade von Callebaut. Die Pyramide wird sofort zum sichtbaren Mittelpunkt des Desserttischs und wirkt besonders festlich.
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Quiche Lorraine
€ 5,75Mürbteig, Lauch, Kochschinken, Speck, Emmentaler, Sauerrahm, Hühnerei, Butter, Petersilie[A, C, G] Hinweis: Ein Quiche wiegt ca. 1.400 g und ist standardmäßig für 8 Portionen à ca. 175 g ausgelegt. Auf Wunsch kann der Quiche auch in eine andere Portionsgröße geteilt werden; üblich sind 6 bis 8 Portionen pro Quiche. Die Mindestbestellmenge beträgt 2 Quiches à…
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Schoko-Sahne-Tartelette Amuse-Bouche
€ 2,50Schoko-Sahne-Tartelette Amuse-Bouche – ein Mini-Dessert mit knuspriger Tartelette, zarter Schoko-Sahnecreme, frischen Früchten und Minze. Das kleine Format wirkt besonders sauber und eignet sich schön als süßer Abschluss nach einem Buffet.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSchoko-Tartelette mit Schokomousse und Früchten
€ 2,70Schoko-Tartelette mit Schokomousse und Früchten – eine knusprige Schoko-Tartelette mit zarter Schokomousse und frischen Früchten zur Auswahl: Brombeere oder Himbeere. Die Beeren bringen eine feine Frische ein und vollenden den intensiven Schokoladengeschmack besonders schön.
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Schokoladen-Tartelette Fruchtkrone mit Schokomousse und Früchten
€ 3,20Schokoladen-Tartelette „Fruchtkrone“ mit Schokomousse und Früchten – ein feines Dessert mit knuspriger Schoko-Tartelette, luftiger Schokomousse und fruchtigem Akzent. Die Kombination wirkt intensiv, aber ausgewogen: Die Schokolade bringt Tiefe, während die Früchte die Präsentation frischer und farbenfroher machen.
Ein schöner süßer Akzent für Buffets, Desserttische oder Kaffeepausen. Das kleine Format wirkt sauber und festlich, und das Dessert bleibt durch den Kontrast von Schokolade und Früchten besonders gut in Erinnerung.
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Vitello tonnato im Snack-Tartelette
€ 7Vitello tonnato im Snack-Tartelette – eine kleine Interpretation der klassischen italienischen Vorspeise mit zartem Kalbfleisch und cremiger Thunfischcreme. Sardellenfilet, Kapern, Mayonnaise und Zitronensaft verleihen der Sauce ihren charakteristischen, leicht pikanten Geschmack.
Durch das Tartelette-Format wirkt diese Position sauber portioniert und elegant, bleibt geschmacklich aber vollwertig: feines Kalbfleisch, aromatische Thunfischcreme und der salzige Akzent der Kapern ergänzen einander sehr harmonisch.
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Schokoladen-Brownie
€ 2,60Schokoladen-Brownie – ein saftiges Portionsdessert mit Kakao, Schokolade, Ei und Milchprodukten. Die weiche Textur und der intensive Schokoladengeschmack machen ihn zu einer unkomplizierten und beliebten Wahl für den süßen Tisch.
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Macarons im Glas
€ 9Macarons im Glas – ein farbenfrohes Set aus drei zarten Mandel-Macarons mit cremiger Füllung auf Basis von Ganache oder Sahnecreme. Die kleine Portion wirkt festlich, passt gut auf den Kindertisch und bringt einen süßen farbigen Akzent ins Menü.
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Klare Rindsuppe mit Frittaten
€ 4,90Rindsuppe, Frittaten (Palatschinkenstreifen), Croûtons, Kräuter[A, C, G]
Schwer zu wählen? Vertrauen Sie uns – wir stellen die passende Auswahl für Sie zusammen.
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